お料理片手にお洗濯

まいど！台風が近づいていると小耳に挟みました。だんだんと勢力は小さくなっているそうですが、心配ですね(´-ω-`)

マメにニュースや天気予報をチェックしましょう

さておき。本日木曜日は、毎週恒例・鮮魚の日！海が荒れ狂う前にお召し上がりいただきたい今日のイチオシはコレ！「カツオタタキ刺身用」

えー。春が旬じゃないの？仰るとーり(´-ω-`）

でもね( ﾟДﾟ)

春先が旬なのは「初鰹（上り鰹）」で、まさに今秋口に旬を迎えるのが、この「戻り鰹（下り鰹）」なのです。年に二回旬が来るお魚、カツオ。国民的家族アニメの長男としても有名ですね。やはり天敵はサザエなのでしょうか。

調べてみたところ、キハダマグロやビンチョウマグロ、メバチマグロなどマグロ類、シロカジキやクロカジキ、マカジキ、メカジキ、バショウカジキなどカジキ類、ウシサワラやカマスサワラなどサワラ類といった大型の肉食性の魚だそうです。

期待しすぎ

そんなわけで、少し肌寒くなってきた晩に、温めに燗つけした日本酒と一緒にいかがでしょうか？

それでは次のまいどまで！