東食西宿

まいど！今日は「コーヒーの日」。国際コーヒー協会が定めた「コーヒー年度」の始まりの日が、「コーヒー豆の収穫が終り、穫れた豆から新たにコーヒー作りが始まる」時期となる１０月１日だったことにちなんで、全日本コーヒー協会が記念日として制定しています。ちなみに、この日は国際コーヒーの日でもあり、イタリア・ミラノを始め世界各国でコーヒーに関するイベント等が開催されているらしいですよ。

 

 

 

 

さておき。本日日曜日は、毎週恒例・ｅサンデー開催です。コーヒーを飲んでスッキリしたい今日のイチオシはコレ！「鹿児島県産　国産うなぎ蒲焼」

おそらく、コーヒーとの相性は良いと言い難いと思いますが、別にいいんです。ウナギが食べたいんだもの( ﾟДﾟ)

土用鰻といわれて、夏が鰻の旬で味のすぐれた時期だと思われがちですが、それよりも秋になった頃、鰻が産卵のために遠い海へ回遊する準備として、水温の少し下がり始める頃から餌を摂る量が増し、栄養が体内に蓄積されてうまくなるんだとか。

養殖鰻においても、水温の高い夏はあまり食欲がないのですが、水温が下がると食欲が増して秋口は肥るといわれているんですよ。つまり、今からが本番( ﾟДﾟ)

今年はうなぎをたくさん食べたいと思います( ﾟДﾟ)

それでは次のまいどまで！