いずれ菖蒲か杜若

まいど！今日は、みんな大好き「五三焼カステラの日」！卵黄と卵白の割合が五対三となっており、通常よりも卵黄を多く使用することで、より濃厚でコクのある重厚なカステラに仕上がるんだとか。ちなみに、カステラがポルトガルから伝来したお菓子だというのは有名ですが、その後独自の発展を遂げて原形から離れて行ってしまったため、実は洋菓子ではなく和菓子に分類されるというのは、意外と知られていないらしいです。

カタカナなのにね( ﾟДﾟ)

カタカナも日本語

 

 

 

さておき。本日水曜日は、毎週恒例・博多一番どりの日！こちらはポルトガル発祥ではない今日のイチオシはコレ！「一番どりタルタル南蛮」

上記でもチラリと出ましたが、ポルトガルではなく、宮崎県延岡市の「ロンドン」というレストランの賄がその起源とされています。宮崎なのにロンドン( ﾟДﾟ)まぁ良しとしましょう。

あ。当店のチキン南蛮は、「ちょっと大きな一口サイズ」となっておりますので、頑張って大きなお口を開けてお召し上がりください( ﾟДﾟ)

それでは次のまいどまで！