糠に釘

まいど！今日は伊達巻の日。白身魚やエビのすり身に黄身や溶き卵と出汁を加えてよくすり混ぜ、みりんや砂糖で調味して焼き上げたのち、熱いうちに巻き簾（まきす）で巻いて形を整えたものです。伝わるかなぁ。お正月のおせちのアレです。子どもたちが喜んで食べる、数少ないおせちです。

戦国武将の伊達政宗が好んで食べたものだったことが名前の由来とする説により、彼の命日である今日を伊達巻の日としたそうです。

諸説あり( ﾟДﾟ)

 

 

 

 

 

 

さておき。本日水曜日は、毎週恒例・博多一番どりの日！伊達政宗はおそらく食べたことがないであろう今日のイチオシはコレ！「一番どりももタルタル南蛮」

そう、第何次かわかりませんが、南蛮がマイブームです。この夏、南蛮がアツい( ﾟДﾟ)ｶﾓｼﾚﾅｲ

ちなみに、カレーも同時にブームが来ておりまして、今日は私個人としてはカレーにしようかななんて思っています。ただし、お店としては南蛮推しなスタンスで行こうかなと。そう思っているのです。

南蛮かれーにするのもいいかもね( ﾟДﾟ)

それでは次のまいどまで！