20251015
まいど！１０月はきのこの需要が盛んになることから、日本特用林産振興会が月の真ん中となる１０月１５日に記念日を制定しているそうです。そう、今日は「きのこの日」！「食べても安全なきのこ」・「食べると危険なきのこ」の区別などに関する知識をもっと多くの人に知ってもらうための認知活動が展開されており、同振興会主催で「きのこアドバイザー」の資格制度も展開されているらしいですよ。大学時代の同期が、某有名きのこ会社に就活に行くにあたって、上記のような資格を取り、面接時に意気揚々とその所持資格について語ったらしいのですが、「弊社のきのこは全て食べられるきのこですよ」と、面接官に言われてしまったと、絶望していた話を思い出しました。ちなみに、その友人はその会社から内定を受けていました。
さておき。本日水曜日は、毎週恒例・鶏専門店あらいの日！きのこのこのこな今日のイチオシはコレ！「本格炭火焼きとり」
焼きとり屋さんでも、椎茸の串焼きやエノキ巻き、キノコのホイル焼きなど、結構キノコが活躍しているんです。あらいさんの焼きとり各種に、いかほどキノコが紛れ込んでいるのか、売り場でぜひご確認ください。そうです。私は把握しておりません(ﾟДﾟ)
それでは次のまいどまで！