20260822

まいど！突然ですが、なんだか中華な気分です。中華と言えば、皆様何を思い浮かべますでしょうか。麻婆豆腐だったり、餃子や酢豚あたりが定番なのではないかと思いますが、なんと私は皿うどん。理由は単純。近所の中華屋さんで一番うまいメニューが皿うどんだから( ﾟДﾟ)もうこの際、皿うどんが中華か否かはどうでもいいんです。皿うどんが食べたいのです。最初の「中華な気分」を訂正させていただきたいくらいですが、面倒ちょっと不都合なので、やめておきます。ちなみにそのお店、唐揚げも美味しいんです。

 

さておき。本日土曜日は、毎週恒例・青果の日！ずっと地元だけど、ふるさとの味が恋しい今日のイチオシはコレ！「九州産　オクラ」

うちの妻も大好きな、夏のスタミナ野菜です。最初にオクラを食べた人は、切ってネバネバしてるのを見て、「こりゃダメだ」って思わなかったのでしょうか。不思議。ちなみに、オクラに含まれるこの独特のネバネバとした成分は、主にガラクタンやアラバン、ペクチンなどの食物繊維です。整腸作用を促し、便秘や下痢を予防して大腸ガンのリスクを減らす効果があるとされるほか、コレステロールを排出する作用まであるんですって！

これはもう食べるしかありませんね(ﾟ∀ﾟ)

それでは次のまいどまで！