槃特が愚痴も文殊が知恵

まいど！今日で二月もおしまいです。三月ともなると、やはり「the春」といった感じが強くなりますよね。何が？とか、どんな感じ？とか、そういった質問は受け付けていません。無粋ってもんですよ( ﾟДﾟ)

Don’t think.  Feel( ﾟДﾟ)

感覚です。いや、感性です。

 

 

 

さておき。本日火曜日は、毎週恒例Ｐ３デー。さらに昨日に引き続き月イチ恒例＆大好評のeフェスも同時開催です( ﾟДﾟ)今日のイチオシはコレ！「アジフライのり弁」

のり弁の白身フライがアジフライに代わったような感じです。アジフライも白身フライじゃないの？なんて思った方もいらっしゃるかもしれません。が！

残念、はずれ( ﾟДﾟ)

そもそも、血液色素タンパク質の「ヘモグロビン」と、筋肉色素タンパク質の「ミオグロビン」という赤い色素の量によって、赤身魚と白身魚が決まるわけなのですが、一般的に「青魚」と呼ばれている魚たちも、このどちらかに分類されるのです。そして、この基準によって、鯵は赤身に分類されているのです( ﾟДﾟ)言うなれば赤身フライ。

ちなみに、私の大好物・サバも赤身。カンパチやサンマも赤身。なのに、鮭は白身。もう、何を信じていいのか分からなくなります。魚不信になっちゃいそうです。

赤身でも白身でも、食べておいしければそれでいい！これくらいの寛容さが大事ってことですね( ﾟДﾟ)ﾈ!

それでは次のまいどまで！