囊中之錐

まいど！今日は「ど(１０)ろ(６)ソース」の語呂合わせにちなんで、「どろソースの日」となっています。どろソースは、兵庫県神戸市の調味料メーカー・オリバーソースが製造販売しているソースで、ウスターソースの熟成期間中に底部に自然沈降した粘り気の多い沈殿物がベースとなっています。また、同種のソースは「オリソース」「たまりソース」などの名称で他社からも発売されています。ちょっと辛いけど、揚げ物との相性抜群のとってもおいしいソースなのです( ﾟДﾟ)

 

 

さておき。本日金曜日は、毎週恒例・お惣菜の日！どろソースをかけて楽しみたい今日のイチオシはコレ！「鶏ささみカツ大葉＆チーズ」

ということで、今日も私の好物の登場です。だっておいしいんだもの。ささみだけだと、ちょっと寂しいけど、チーズのコクと大葉の清涼感、そしてどろソースの辛味と旨味が加われば、あっという間にごちそうに変身なのです( ﾟДﾟ)

もちろん、エバラおろしのたれとの相性も◎です。ぜひお試しください！

それでは次のまいどまで！