衣食足りて礼節を知る

まいど！七月もいよいよ今日でおしまいということで、夏が嫌いな私でさえも、なんとなくテンションが上がってきています。夏の魔法ってやつですね。もしかしたら、熱があるのかも(;´･ω･)熱中症とか増えてるらしいですもんね。皆さんも、水分補給をしっかりして、体調を管理してくださいね。

お肉を食べてればだいたい健康

 

 

 

さておき。本日月曜日は、毎週恒例・お肉の日！さらに、八月の第一火曜の前日ということで、ご当地フェアも本日より月を跨いで同時開催いたします！今回は沖縄編。実は私、中学・高校と修学旅行の行き先が沖縄だったんです。プライベートでは一度も行ったことないですけど。なんだか時間の流れが独特で、ステキなところですよね(*´ω｀*)そんなわけで、有給で琉球に行きたい今日のイチオシはコレ！「ラフテー」

沖縄版豚の角煮。一番の特徴は、「皮付き」で使用される事だそうです。また、煮込みの際に、「泡盛」と「カツオ出汁」を使うのも沖縄ならでは。そうはいっても、段々とこちらの好みに寄せた味付けに変化していっているらしいので、今ではそんなに違いが無いかもしれません(´-ω-`)そういえば、まだ自分がオジサンになったという自覚が浅い頃、角煮を一本恵方巻の様に食べてみたのですが、その晩まで胃がもたれて大変不快な思いをしました。みなさん、どんなに好きな物でも、適量が一番ですよ。

それでは次のまいどまで！