20250224

まいど！今日は、昨日の天皇誕生日の振替休日。そんな日でも、毎月恒例のeフェスが始まるらしいです。月曜日なのに、ポイントが３倍になっちゃうお得な日。それにしたって、今月ももうそんな時期なんですね。先月の仕事が、まだまだしっっっかりと溜まっています。机の上で手招きしているように見えるほどです。どうしてこんなことになってしまったのでしょうか…記憶にございません( ﾟДﾟ)

 

 

さておき。本日月曜日は、毎週恒例・お肉の日！上記でも触れましたが、月イチ恒例のeフェスも同時開催な今日のイチオシはコレ！あえて青果コーナーより「ちぢみほうれん草」

別名「寒じめほうれん草」。一般的なほうれん草に比べ、厚みのあるちぢれた葉と太い茎が特徴です( ﾟДﾟ)あえて冬の寒気にさらして栽培することによって、甘みやビタミンCが１．５〜２倍にもなるそうです。へぇ。

基本的には、普通のほうれん草と同じように調理して頂いて大丈夫なんですが、デリケートなお野菜なので、下茹での際はサッと湯通しする程度がオススメです。

サッとね( ﾟДﾟ)

今が旬のお野菜です！ぜひお試しください。

それでは次のまいどまで！